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Ich habe jetzt mal die Ölsorte gewechselt und eine kleine Flasche Arganöl gekauft. Schmeckt gut und ist für mich verträglich. Da es ja kühl und dunkel aufbewahrt werden soll, stellte ich die angebrochene Flasche in den Kühlschrank. Nun haben sich am Boden und im unteren Drittel der Flasche kristallähnliche Ablagerungen gebildet. Ist das normal? Bei anderen Ölsorten ist das noch nicht passiert. Kann das Öl weiterverwendet werden?
Gruß Kerstin

Hallo Kerstin,
ich kenne dieses Oel zwar nicht, denke mir aber das der Kühlschrank nicht der richtige kühle Platz ist. Der Keller wäre möglicherweise besser. Ein Versuch ist es doch wert, ob dann die Ablagerungen wieder verschwinden.

Gruß
Rilla

wenn öl im kühlschrank fest wird, reicht es normalerweise, es eine weile bei zimmertemperatur stehen zu lassen, dann wird es wieder flüssig und kann normal verwendet werden.

lg
sunday

Stimmt, was Sunday schreibt.Auch andre Öle reagieren im Kühlschrank so.

Zu Arganöl gab es mal Diskussionen:

der ARGAND’OR GmbH zur Veröffentlichung des Testberichtes über Argand’Or

Arganöl in der Zeitschrift Öko-Test Ausgabe 12/2007.

http://www.bio-markt.info/easyCMS/FileManager/Dateien/Argandor_Oekotest_Richtigstellung.pdf

http://www.oekotest.de/cgi/at/hinfo.cgi?heftnr=M0712

Danke für eure Antworten. Ich gehe mal davon aus, dass das Öl ok ist, hatte eine kleine Flasche bei Pure Nature gekauft und dort wird ja eigentlich schon auf die Qualität geachtet. In den Keller kann ich es nicht stellen, da dort Plastikregale stehen, die noch immer stark riechen und das kann ich absolut nicht toleriern. Mal sehn, ob die Ablagerungen wieder verschwinden, wenn ich das Öl bei Zimmertemperatur stehen lasse.
Gruß Kerstin

Der Arganbaum wächst ausschließlich in Marokko. Dort trägt er sehr stark dazu bei, dass die Wüste sich nicht weiter ausbreitet. Seitdem die Nachfrage nach Arganöl gestiegen ist, bietet sich auch für Frauen auf dem Land mit der Gewinnung von Arganöl eine, oft einzige, Möglichkeit, zum Geldverdienen. Das finde ich sehr positiv und das sollte man unterstützen - Umweltschutz, Artenvielfalt, Frauenförderung.

Ich selbst habe auch schon Arganöl benutzt, es schmeckt recht interessant, etwas nussig. Es besteht zum größten Teil aus ungesättigten Fettsäuren und hat einen hohen Anteil von Antioxidantien. Es soll auch sehr gut für die Haut sein. Allerdings ist es etwas teurer, da das Angebot nicht sehr groß ist, und das Öl oft in mühseliger Handarbeit hergestellt wird.

Zu den Inhaltsstoffen habe ich leider keine weitgehende Zusammensetzung gefunden. Einmal las ich, dass Arganöl auch ätherische Stoffe enthalten soll, diese waren aber nicht näher benannt. Hat jemand dazu nähere Infos?

Hanne