Schimmelpilzgifte Problem im Ackerbau

[Karlheinz]

Von Taalke Nieberding
Lebensmitteltechnologie. - Mykotoxine gelangen meist unbemerkt in die Nahrungskette, etwa über Getreide. Ein Forschungsprojekt in Nordrhein-Westfalen will Verbraucher schützen und Nahrungsmittelhersteller sensibilisieren.

http://www.dradio.de/dlf/sendungen/forschak/1183504/

[Zdenka]

Letztes Jahr mit dem vielen Regen war es bestimmt besonders extrem.
Das Getreide war an vielen Orten grau. Ob die Bauern sokches Getreibe immer entsorgen?