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Nahrungsergänzung und die Zutatenliste
"Mit welchen Hilfsstoffen müssen Sie als Verbraucher heutzutage wegen der maschinellen Verarbeitung in Lebensmitteln/Nahrungsergänzungen rechnen?
Stärke (Weizen-, Mais-, Kartoffel- und Reisstärke) und Milchbestandteile (Milchzucker, Milchpulver, Molke): Als Grundlage von Tabletten und Dragees sind Stärke und Milchzucker verbreitet. Häufig werden sie nicht deklariert. Auch Rohstoffe wie Enzyme, z. B. Verdauungsfermente, werden, ohne dass es der Verbraucher erfährt, damit verschnitten.
Trockenbindemittel: Celluloseverbindungen und Gelatine verbessern z.B. die Möglichkeiten der maschinellen Verarbeitung.
Gleitmittel: Maschinen, die Tabletten oder Dragees verarbeiten, benötigen wegen der hohen Laufgeschwindigkeiten Schmiermittel (z.B. Talkum, Polyäthylenglykole und Magnesiumstearat) und Formentrennmittel (Talkum, Silikonöle), die dem Lebensmittel oder der Nahungsergänzung einfach zugemischt werden. Diese Zusätze können die Aufnahme über den Darm behindern und die aufbauende Wirkung, die Sie sich mit der Zufuhr der Nährstoffe erhoffen, neutralisieren oder abschwächen.
Coatings: Bunte Vitamin-Pillen oder -Tabletten enthalten Überzüge (Wachse, Farbstoffe, Filme), damit die maschinelle Herstellung weniger Probleme macht. Farbstoffe: Finden sich in vielen Lebens- und Nahrungsergänzungsmitteln. Sie können Allergien hervorrufen.
Hefen (Selenhefe, Zinkhefe) sind keine optimalen Spurenelementquellen.
Konservierungsmittel, synthetische Stabilisatoren und künstliche Antioxidanzien (BHA, BHT):
Bei industrieller Herstellung werden häufig sowohl die Ausgangsmaterialien als auch die Fertigpräparate konserviert, z.B. mit Benzoe- und Sorbinsäure, aus wirtschaftlichen Gründen, um größere Mengen mit längerer Haltbarkeit produzieren zu können.
Diese und andere Hilfsstoffe werden in der Regel nur zur Optimierung der maschinellen Herstellung eingesetzt. Sie verbessern jedoch nicht die Verträglichkeit der Produkte.
Gehen Sie jeder Unverträglichkeit bei Ihren Nahrungsergänzungen nach. Meistens wurde einer dieser Stoffe beigemengt. Gegen Vitamine und Nährstoffe ist man in der Regel nicht allergisch..."
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