Bestimmte Honigsorten bessere Antibiotika

[Karlheinz]

Bestimmte Honigsorten sind wirksamer als Antibiotika.

In einer bislang einzigartigen Studie haben australische Wissenschaftler herausgefunden, dass sich bestimmte Honigsorten besser zur Behandlung von oberflächlichen Wunden und Infektionen eignen als Antibiotika. Sie verwendeten medizinische Varianten der Honigsorten Manuka und Jelly Bush aus Neuseeland beziehungsweise Australien. Während Antibiotika gerade bei Bakterien, die Krankenhausinfektionen hervorrufen, oft nicht mehr wirken, ist es bei Honig anders. In der Studie wirkten die eingesetzten Sorten gegen alle getesteten Erreger, darunter auch multiresistente Bakterien. Bisher wissen die Forscher nicht genau, wie der Honig Infektionen vermeidet und abtötet. Sie vermuten, dass ein Bestandteil namens Methylglyoxal mit anderen noch unbekannten Bestandteilen in Wechselwirkung tritt. [tj]