Vitamin C von der menschlichen Darmflora

von **Juliane** » Mittwoch 28. September 2011, 19:29

Udo Pollmer
"Der Mensch kann selbst kein Vitamin C bilden. Deshalb müssen wir es über die Nahrung zu uns nehmen. Das unterscheidet uns von den meisten anderen Säugetieren. Nun scheint auch dieses bewährte Dogma zu wanken...........

Vitamin C wird auch von der menschlichen Darmflora erzeugt. So das Resultat einer breit angelegten internationalen Studie mit deutscher Beteiligung.

Dabei kam noch etwas Interessantes heraus: Nicht einmal die Bazillen im Darm sind zufällig verteilt, sondern folgen klar definierten Mustern. Es gibt also nicht nur verschiedene Stoffwechseltypen sondern auch Darmfloratypen. Aber nur ganz bestimmte Typen sind in der Lage, Vitamin C zu bilden. Allein dieses harmlose Beispiel zeigt die Absurdität von pauschalen Ernährungsempfehlungen - umso mehr als auch ein Mangel an sogenannten lebenswichtigen Stoffen von erheblichem gesundheitlichem Vorteil sein kann. Diese Unterschiede von Mensch zu Mensch spiegeln sich nicht zuletzt auch in den ganz unterschiedlichen kulinarischen Vorlieben unserer Hörer wider. Mahlzeit!"

Literatur
Arumugam M et al: Enterotypes of the human gut microbiome. Nature 2011; 473: 174-180

http://www.dradio.de/dkultur/sendungen/mahlzeit/1562576/

von **Sileah** » Donnerstag 29. September 2011, 11:37

...von Udo Pollmer. Der ist ein wenig ein rotes Tuch für mich. Er spricht sich oft gegen Suplements aus.

Es ist gewiss nicht so, dass ich dem generell unkritisch gegenüberstehe, doch allein schon die Nährstoffarmut vieler Böden, Nahrungsmittel und die viel höhere Belastung durch Umweltbelastung, Lebensweise etc., verlangt eben oft nach NEM.

Selbst Hunde, die eigentlich keine Vit C-Zugabe brauchen, entwickeln u.U. Scorbut (Huskies am Pol).