Monatelang haltbarer Apfel entwickelt
Australische Forscher haben einen Apfel entwickelt, der auch noch nach Monaten frisch bleibt.
Diese Entwicklung hat 20 Jahre gedauert, bis der perfekte Apfel so eine lange Haltbarkeit erreicht hat. Möglich ist dies durch ein entdecktes Gen, das in der asiatischen Apfelsorte "malus floribunda" enthalten ist.
Im Kühlschrank soll der Apfel mehrere Monate lang knackig bleiben, in der Obstschale immerhin zwei Wochen lang.
Quelle: http://www.20min.ch/news/wissen/story/19148658