Stevia Süßungsmittel E 960

[Jens]

Die Rhein Main Presse berichtet heute: STEVIA
Lebensmittel mit dem neuen Süßungsmittel Stevia können Verbraucher an der E-Nummer 960 erkennen.
Darauf weist die Verbraucherzentrale Rheinland-Pfalz hin. Der süßende Stoff der südamerikanischen
Steviapflanze hat in Deutschland lange als umstritten gegolten.Denn Versuche mit Tieren ergaben,
dass sich Stevia negativ auf die Fruchtbarkeit auswirken kann.
Die Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit (EFSA) hat jetzt aber eine tägliche Höchtdosis
von vier Milligramm pro Kilogramm Körpergewicht als unbedenklich eingestuft.
Daher darf die deutsche Lebensmittelindustrie den Stoff neuerdings in Produkten verwenden.
Allerdings überschreiten Kinder die Höchstdosis sehr schnell,warnen die Verbraucherschützer.
Gruß Jens