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DocMedicus Vitalstofflexikon

Definition, Synthese, Resorption, Transport und Verteilung
Funktionen
Mangelsymptome – Symptome/Beschwerden eines Vitalstoffmangels
Risikogruppen – Personen, die auf Grund einer Ernährungsweise, Genussmittelkonsum, physiologischer Zustand (z. B. Schwangerschaft), körperliche Belastung, Krankheit, Dauermedikation etc. einen Vitalstoffmangel bzw. Vitalstoff-Mehrbedarf haben
Prävention* – Vitalstoffe (Makro- und Mikronährstoffe) zur Vorbeugung
Therapie* – Vitalstoffe (Makro- und Mikronährstoffe) zur unterstützenden Therapie bei Erkrankungen
Arzneimittel* – Vitalstoff-Mehrbedarf durch Dauermedikation von Arzneimitteln
Interaktionen – Wechselwirkungen der Vitalstoffe (Mikronährstoffe) untereinander und mit Lebensmitteln
Versorgungssituation in Deutschland (Nationale Verzehrsstudie II, 2008) – Ernährungsszustand von Mann, Frau, Schwangere und Stillende nach Alter
Sicherheitsbewertung – Hinweise zur sicheren täglichen Höchstmenge etc.
Zufuhrempfehlungen – empfohlene Dosierung für den jeweiligen Vitalstoff (Mikronährstoff)

Lebensmittellisten

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