Bei ca 50% der Patienten mit Latexallergie liegen auch Nahrungsmittelallergien vor.
Man bezeichnet dies als "Latex-Food Allergy Syndrome".
Zu den Nahrungsmitteln, auf die am Meisten reagiert wird, zählen:
Banane, Avocado, Kiwi und Haselnuß.
Sensibilität wird auf Mandel, Apfel, Rote Beete, Buchweizen, Weizenmehl, Selerie, Zitrusfrüchte, Feigen, Grapefruit, Paprika, Tomaten, Walnuß, Wassermelone, Passionsfrucht und einige Gewürze beobachtet.
Es ist bisher unklar, ob die Latexallergie die Sensibilität auf Nahrungsmittel begünstigt oder umgekehrt.
Gefunden in SKINmed, Dermatology for the Physican, Latexallergie, Erin M. Warshaw, 2003